Nấm linh chi và phân loại nấm linh chi
Nấm linh chi là loại nấm thuộc họ nấm lim, còn có các tên gọi khác như Tiên Thảo, Nấm trường thọ, Vạn niên nhung. Nấm linh chi được xếp vào loại thượng phẩm, là một trong những vị thuốc quý được vinh danh trong “Thần Nông Bản Thảo” và “Bản Thảo Cương Mục”. Trong y học hiện đại, đã có không ít những công trình nghiên cứu kỹ lưỡng về loại nấm này. Có thể khẳng định, Nấm Linh Chi là loại dược phẩm tốt, nhiều tác dụng, đến tận ngày nay người ta vẫn đang nghiên cứu và phát hiện thêm nhiều công dung tuyệt vời.
Hiện nay, có 6 loại nấm linh chi được nghiên cứu nhiều nhất:
- Linh chi xanh hay còn gọi là Thanh chi, Long chi
- Linh chi đỏ hay còn gọi là Xích chi, Hồng chi hay Đơn chi
- Linh chi vàng hay còn gọi là Hoàng chi, Kim chi
- Linh chi trắng hay còn gọi là Bạch chi, Ngọc chi
- Linh chi đen hay còn gọi là Hắc chi hay Huyền chi
- Linh chi tím hay còn gọi là Tử chi hay Mộc chi
Trong các loại nấm Linh chi trên thì được sử dụng phổ biến, rộng rãi nhất vẫn là Linh chi đỏ. Do trong linh chi đỏ có lượng hoạt chất cao nhất, có dược tính rất mạnh. Linh chi đỏ được trồng nhiều nhất tại Bắc Mỹ, Nhật, Hàn Quốc, Đài Loan, Trung Quốc. Đây là loại nấm linh chi thân gỗ, nấm non có màu đỏ bóng ở mặt trên và màu trắng ở mặt dưới, khi trưởng thành có bào tử màu nâu bám ở mặt trên. Nấm linh chi đỏ đã được nuôi trồng số lượng lớn ở nhiều nước trên thế giới để đáp ứng nhu cầu sử dụng, có thể kể đến: Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái Lan, Việt Nam,…
Tác dụng của nấm linh chi
Những tác dụng của nấm linh chi đã được các nhà khoa học phát hiện và kiểm nghiệm tính cho đến thời điểm này:
- Tác dụng của Nấm linh chi với hệ miễn dịch: Tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch, giúp kháng lại các loại virus, vi khuẩn. Trong điều trị viêm gan siêu vi, nấm linh chi có tác dụng nâng cao hoạt tính của đại thực bào và tế bào Lympho nhờ tăng chức năng sản xuất Interferon trong cơ thể; làm sản sinh phong phú các loại vitamin, chất khoảng, chất đạm cần thiết cho cơ thể.
- Đối với hệ tiêu hóa: giúp làm sạch ruột, thúc đẩy hệ tiêu hóa, chống táo bón mãn tính.
- Đối với hệ thần kinh: Làm giảm mệt mỏi căng thẳng, giúp an thần, làm giảm ảnh hưởng của Caffeine, thư giãn cơ bắp. Dùng Nấm linh chi để hỗ trợ trị chứng đau đầu, mất ngủ, thần kinh suy nhược, stress sẽ có hiệu quả tốt.
- Đối với hệ bài tiết: Nhóm Sterois trong Nấm linh chi có tác dụng giải độc gan, bảo vệ gan, ngừng tổng hợp Cholesterol, trung hòa virus, ức chế nhiều loại vi khuẩn gây bệnh nên có hiệu quả tốt đối với bệnh về gan mật như viêm gan, xơ gan, gan nhiễm mỡ.
- Đối với hệ tuần hoàn: giúp chống nhiễm mỡ, xơ vữa động mạch và các biến chứng khác. Có tác dụng đặc biệt trong việc làm giảm Cholesterol trong máu và các thành mạch, trợ tim, lọc sạch máu, giảm xơ cứng thành động mạch, thúc đẩy quá trình lưu thông máu, tăng cường tuần hoàn máu.
- Tác dụng hỗ trợ chống ung thư: Chất Germanium trong nấm linh chi giúp ngăn chặn ung thư trong cơ thể , giúp loại trừ và kìm hãm sự tăng trưởng của tế bào ung thư..
- Phòng và hỗ trợ chữa bệnh tiểu đường: Trong Linh Chi có thành phần Polysacchanride giúp khôi phục tế bào tiểu đảo tuyến tụy và từ đó thúc đẩy quá trình điều tiết Insulin, cải thiện nhiều chức năng cơ bản của Insulin, làm giảm đường huyết trong máu người mắc bệnh tiểu đường.
- Tác dụng chống dị ứng: nhờ các Acid Ganoderic, Nấm linh chi tác dụng như một chất oxy hóa khử các gốc độc trong cơ thể và chống ảnh hưởng của các tia chiếu xạ. Nấm linh chi cũng có tác dụng giúp cơ thể thải nhanh các chất độc kể cả các kim loại nặng.
- Tác dụng làm đẹp da của Nấm linh chi: Nấm linh chi giúp loại bỏ các sắc tố lạ trên da, làm đẹp da, làm cho da hồng hào, chống các bệnh ngoài da như dị ứng, mụn trứng cá.